Prodotti agro-alimentari tra tradizione e innovazione

altIl tema centrale dell’Expo di Milano, designata sede per l’esposizione universale 2015 dal Bureau International des Expositions di Parigi, sarà “Nutrire il pianeta, energie per la vita”. L’alimentazione dunque al centro di questo grande evento, intesa come energia vitale della terra necessaria per lo sviluppo sostenibile, basato su un corretto nutrimento e sulla salute di tutti.

A tale riguardo il settore dell’alimentazione con l’intera filiera economica sarà rappresentato attraverso la varietà dei prodotti agro-alimentari, il loro legame con il territorio poiché la qualità e la genuinità del cibo sono legate alla tradizione consolidata nelle attività di coltivazione e di allevamento, frutto di esperienze millenarie sulle quali oggi si innestano forti innovazioni scientifiche e tecnologiche. L’Expo sarà aperta dal 1 maggio 2015 al 31 ottobre: sei mesi durante i quali è prevista una partecipazione di 29 milioni di visitatori. Saranno presenti 130 Paesi, 10 organizzazioni internazionali e 10 maxiregioni.

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